Производство емкостного оборудования для пищевой промышленности

Производство емкостного оборудования для пищевой промышленности

Емкость из нержавеющей стали

Емкость из нержавейки

Емкостное оборудование для пищевой промышленности должно быть качественно изготовлено и профессионально смонтировано. Производственное предприятие ООО «Регион» выпускает и устанавливает емкости, резервуары и емкостное оборудование для  хранения молочной продукции, технологической обработки, и ее последующей транспортировки. Наше предприятие предлагает емкостное оборудование и резервуары в различных вариантах – закрытого или открытого типа, горизонтальные и вертикальные, стационарные и передвижные, одностенные и термоизолированные.

В зависимости от предназначения различают следующее емкостное оборудование:

• для хранения пищевого сырья, преимущественно молока как обработанного, так и необработанного и ферментированного, а также сливок, жидких жиров и сиропов;
• для обработки пищевых продуктов с помощью дополнительного оборудования: мешалки, обогрев;
• -для поддержания постоянного напуска в насосы и организации контура для охлаждения или обогрева с «рубашкой».

 

Жироплавитель

Жироплавители необходимы для растапливания блоков животного или растительного жира твердой консистенции. Это, прежде всего, сливочное масло, маргарин и производные из них. Широкое применение жироплавители получили в молочной промышленности при производстве сгущенного молока, маргаринов, комбинации масел и мороженого.

Резервуары для хранения молока

Емкость для хранения молока

Емкость для молока

Резервуар Г6-ОМГ-10

Резервуар предназначен для хранения молока в охлажденном виде на молокозаводах. Резервуар Г6-ОМГ-10 имеет вместительность равную 10 000 литров и весит 2350 кг. Габаритный размер в мм  4300х2270х2825.

Г6-ОМГ-10 – это резервуар горизонтального типа. Такая емкость состоит из внутреннего корпуса (нержавеющая сталь) и внешнего (листовая сталь).  Резервуар устанавливается на восемь опор и регулируется по высоте. Между корпусами помещается термоизоляция. Через нижний патрубок охлажденное молоко поступает во внутреннюю емкость, при этом не образуется пена. Посредством насоса молоко перемешивается в автоматическом режиме.

 

Резервуар Г6-ОМГ-25

Представляет собой горизонтальный сосуд из нержавеющего корпуса, который защищен кожухом из стали с внутренней теплоизоляцией. Опоры для резервуара можно регулировать. Наполнение и опорожнение производится через сливной патрубок, расположенный в нижней части. С помощью насоса молоко перемешивается.  Резервуар Г6-ОМГ-25 снабжен воздушным клапаном с фильтром для отвода и подвода воздуха во время заполнения и слива молока из емкости. Вместимость резервуара 27,5 м3.

Габаритный размер 6200х2820х3600 мм, вес 3470 кг.

 

Резервуар В2-ОМВ-2,5

Это емкостное оборудование цилиндрического вида, которое состоит из внутреннего и наружного корпусов с термоизоляцией. Сверху расположен датчик, воздушный клапан и смотровое окно. Внизу находится перемешивающий насос, датчик и опорная конструкция. Посредством нижнего патрубка наполняется и опорожняется резервуар. Перемешивающее устройство можно включать автоматически и вручную с интервалом в 4 часа. Отметим, что в процессе интенсивной работы по перемещению молока в течение 15 минут разность в жирности молока будет составлять не выше 0,1%.. Рабочая вместимость резервуара В2-ОМВ-2,5 составляет 2,5 м3.

Резервуар В2-ОМВ-6,3

Это цилиндрический сосуд, снабженный верхним и нижним датчиком, воздушным клапаном и смотровым окном, внизу перемешивающим насосом и опорными стойками. Данный резервуар имеет вместимость 6,3 м3 

Резервуар В2-ОМГ- 10

Емкость вертикального типа, состоящая из корпусов из нержавеющей стали с теплоизоляционным заполнением между ними. Резервуар снабжен регулируемыми опорами. Наполнение и опорожнение осуществляется через патрубок, который находится внизу, поэтому можно не беспокоиться об образовании пены. Температура, уровни заполнения и опорожнения контролируются, молоко перемешивается с помощью насоса. Воздушные клапаны отвечают за отвод и подвод воздуха в резервуар. Моющие головки отлично справляются с санитарной обработкой емкостного оборудования.

Вместимость модели В2-ОМГ- 10 по факту составляет 10 м3.

Резервуары для созревания сливок

Емкость для созревания сливок

Резервуар (емкость) Я1-ОСВ-1

Предназначен для молочного производства – кефира, сметаны, сливок, мороженого, творога и созревания сливок. Я1-ОСВ- 1 резервуар вертикального типа с эффективным теплообменом, обеспеченным змеевиком П-типа. Рабочая вместимость данного резервуара составляет 1 м3.

Резервуар (емкость) Я1-ОСВ-2,5

Используется в молочной промышленности для производства кисломолочных напитков. Резервуар работает по принципу термоса и полностью изготавливается из нержавеющей стали высокого качества.

Вместимость данной емкости равна 2,5 м3.

Резервуар (емкость) Я1-ОСВ-4

Резервуары Я1-ОСВ- 4 необходимы для любого молочного производства. Их используют для производства кисломолочных напитков и, прежде всего, кефира, сметаны. А также данные резервуары отлично подходят для созревания сливок, приготовления мороженого, для поточного производства творога и сливочного масла.

Резервуар отличается эффективным технологическим процессом благодаря перемешивающему устройству – из привода и рамной мешалки. Дополнительные удобства обеспечивает люк, снабженный смотровым окном, моющие головки, обеспечивающие качественную очистку прибора. Рабочая вместимость резервуара Я1-ОСВ- 4 равна 4 м3.

Резервуар (емкость) Я1-ОСВ-6,3

Отличная емкость для производства кисломолочной продукции – кефира, сметаны, созревания сливок, творога и сливочного масла. Змеевик П-типа обеспечивает резервуару эффективный теплообмен. Вместимость составляет 6,3 м3.

Резервуар (емкость) Я1-ОСВ-10

Емкость для производства творога, кефира, созревания сливок и сметаны. Данный резервуар обладает самой большой вместимостью среди других емкостей данного типа, равной 10 м3.

Ванны пастеризационные

Ванна моечная

Ванны предназначены для пастеризации – тепловой обработки с одновременным перемешиванием и межоперационным хранением молока и смесей из него. Несколько рабочих режимов позволяет производить технологические процессы такие, как нагрев и пастеризация молока, при этом будет поддерживаться нужная температура в течение всего процесса.

Ванна модель ВН-300

Применяется для нормализации сливок с высокой жирностью и приготовления закваски. Емкость представляет собой цилиндр, изготовленный из нержавеющей стали. Ванна снабжена рубашкой (наполняется водой) для нагрева или охлаждения сливок.

 300 л - вместимость пастеризационной ванны ВН-300 :

Ванна модель ВН-500

Ванны для пастеризации - это сосуды цилиндрической формы. Модель ВН-500 состоит из внутренней ванны (нержавеющая сталь) и наружной облицовки.

Такие ванны необходимы для нормализации сливок.

Технические характеристики пастеризационной ванны ВН-300:

• вместимость 500 л;
• частота вращения мешалки 0,56 об/мин,  давление пара 0,06 МПа – одинаковое для всех моделей данной серии;
• электродвигатель 4А71В4, мощность 0,75 кВт, напряжение 380 В.

Размер ванны: диаметр 980 мм х высота 1350 мм. Масса 400 кг.

Ванна модель ВН-600

Широко применяется в молочном производстве, преимущественно для нормализации сливок.

Вместимость ванны равна 600 л;

Ванна модель ВН-800

Пастеризационная ванна с самой большой вместимостью (800 л) отлично подходит для молочного производства – в частности для нормализации высокожирных сливок и закваски. У ванны имеется рубашка (заполняется водой), необходимая для нагревания и охлаждения сливок. Применяется для нормализации сливок с высокой жирностью и приготовления закваски.

Ванна творожная

Серия творожных ванн ВТН предназначена для обработки и сквашивания молока в процессе производства творога. Для изготовления ванн используется нержавеющая сталь AISI 321. Данное оборудование разрешено для пищевой промышленности Министерством Здравоохранения РФ. ООО «Регион» имеет все соответствующие сертификаты.

Ванна ВТН-400

Творожная ванна, представляющая собой полуцилиндрический корпус из трех стенок. Емкость оборудована теплообменной рубашкой, змеевиком и теплоизоляцией. Корпус опирается на регулируемые основы.

Вместимость 0,4 м3, масса ванны 190 кг.

Ванна ВТН-600

Корпус с формой полуцилиндра творожной ванны ВТН-600 обладает вместимостью 0,6 м3. Теплообменная рубашка, змеевик и теплоизоляция – стандартное оснащение емкости.

Ванна ВТН-1000

Стандартная комплектация ванны ВТН-1000: корпус полуцилиндрический трехстенный, рубашка, змеевик и теплоизоляция. Вместимость такой ванны составляет 1,0 м3.

Ванна ВТН-2500

Пастеризационная ванна с самой большой вместимостью, равной 2,5 м3. Представляет собой полуцилиндрический корпус, снабженный рубашкой (наполняется водой) и змеевиком.

Ванна сливкосозревательная

Ванна ВСГМ-400

Основное предназначение – охлаждение молока, тепловая обработка сливок для производства сметаны и сливочного масла. Основное применение  ванна получила в молочной промышленности. Вместимость емкости 0,4 м3.

Ванна ВСГМ-800

Применяется в молочном производстве для тепловой подготовки сливок с последующим производством сметаны и сливочного масла. Вместимость 0,8 м3.

Ванна ВСГМ-1200

Ванна предназначена для охлаждения молока и тепловой обработки сливок. Вместимость 1,2 м3.

Ванна ВСГМ-2000

Самая емкостная ванна широко используется в молочной промышленности для тепловой обработки сливок, в результате которой производится: сметана и сливочное масло. Вместимость 2,0 м3.

Заквасочные установки

Заквасочник

Пастеризационно-заквасочная установка: Л5-0З-12

Используется для пастеризации молока и приготовления заквасок на молочнокислых бактериях. Молоко проходит тепловую обработку с дальнейшим сквашиванием, охлаждением и хранением закваски. Данная установка представляет собой ванну цилиндрической формы, с теплоизоляцией, оснащенной патрубком, двигателем, редуктором и мешалкой, а также пультом управления. Пар подается под давлением в змеевик, который расположен на дне наружной ванны. Для последующего охлаждения продукта предусмотрено подключение к водопроводу. Ванна имеет рабочую вместимость 12 литров.

Пастеризационно-заквасочная установка Л5-0З-40

Предназначена для тепловой обработки молока  и приготовления закваски. Установка состоит из внутренней ванны с термоизоляционным материалом в корпусе. Нагревание молока происходит через змеевик, после окончания процесса пастеризации продукт охлаждается до температуры сквашивания. Стандартно емкость снабжена двигателем, редуктором, мешалкой. Вместимость данной установки равна 40 литрам.

Пастеризационно-заквасочная установка Л5-ОЗУ-350

Заквасочная установка Л5-0ЗУ-350 используется в молочной промышленности для пастеризации молока и приготовления закваски. Установка имеет конструкцию из цилиндрической ванны с защитным кожухом. Молоко перемещается посредством мешалки. Через змеевик происходит нагрев молока. В процессе сквашивания поддерживается постоянная температура. Вместимость данной модели 350 литров.

Пастеризационно-заквасочная установка Л5-0ЗУ-630

Установка для пастеризации и закваски широко используемая в молочной промышленности. Стандартная комплектация: двигатель, теплоизоляция, змеевик. Пар подается в змеевик, после пастеризации происходит охлаждение до температуры сквашивания. Вместимость пастеризационно-заквасочной установки составляет 630 литров.

Пастеризационно-заквасочная установка Л5-0ЗУ-1200

Данная модель предназначена для пастеризации молока и приготовления заквасок на культурах молочнокислых бактерий. Установка, оснащенная двигателем, редуктором и змеевиком, обеспечивает пастеризацию продукта и дальнейшее охлаждение до температуры закваски. Устройство для мойки гарантирует должную санитарную обработку установки.

 

Пастеризационно-заквасочная установка Л5-0ЗУ-2000

Установка используется для приготовления заквасок путем пастеризации молока и его последующего сквашивания. Охлаждение до температуры закваски осуществляется посредством подключения к холодному водопроводу. Данная установка является самой вместительной в серии – 2000 литров.

А так же мы производим:

Резервуар молокоприемный

Мешалки емкостные

Фляга молочная

Обращайтесь к нам по телефонам указанным в контактах