Варочный котел газовый КПГ-250

Котел пищеварочный газовый КПГ (на 60, 100, 160, 200, 250 литров) – современное профессиональное оборудование, используемое для готовки кондитерских изделий, вторых и третьих блюд, а также для кипячения молока и воды.

Агрегат поставляется с крышкой, регуляторами нагрева, кранами для слива; выполнен в виде сварной конструкции из нержавеющей стали, внутри которой размещена мешалка; устанавливается на постамент и работает по типу миксера.

Агрегат должен заполняться водой и продуктами не более чем на 10-15 см от верхнего уровня. Перед эксплуатацией оборудование тщательно промывается водой.

 

Рабочий объем котла, литры	250
Установленная мощность, кВт	0,5
Тип нагревательного элемента	Газовая горелка ELCO VG 1.40 (Швейцария)
Мощность горелки, кВт, мин/макс	14,5/40
Расход газа, м3/час, мин/макс	0,8/2
Частота переменного тока, Гц	50
Продолжительность разогрева( На воде до 100 °С, мин / На масле до 140 °С, мин)	50/30
Максимальная раб. температура (На воде, °С / На масле, °С)	100/180
Тип перемешивающего устройства	рамный
Перемешивающее устройство	мотор-редуктор Transtecno (Италия)
Мощность мотор-редуктора, кВт	0,37
Количество оборотов вала на выходе, об/мин	25-28
Диаметр сливного фланца, мм	40 (опционально 100 мм)
Объем заливной рубашки, литры	70
Габаритные размеры (ДхШхВ), м / Масса, кг	1,30х1,10х1,50/180