Линия производства маргарина 150 кг/час
Комплект оборудования производительностью 150 кг/час
Оборудование предусамтривает выполнение следующих технологических операций:
- Плавление жиров, которые входят в рецептуру продукта ;
- Получение водносолевого раствора и растворение эмульгаторов;
- Взвешивание компонентов и их эмульгирование;
- Резервирование готовой эмульсии;
- Получение маргарина методом переохлаждения эмульсии;
- Подачу продукта на расфасовку в ящики методом налива.
| № |
Наименование каждой единицы оборудования |
Технические характеристики |
Установленная мощность, кВт |
Габариты, мм |
Кол-во, шт. |
| 1 |
10000 л/час |
1,5 |
400*200*350 |
1 |
|
| 2 |
ДР-1 |
5,5 |
605*405*405 |
1 |
|
| 3 |
220л |
1,1 |
960*840*1850 |
2 |
|
| 4 |
Насос плунжерный |
0...1600 м.куб/час |
2,2 |
759*396*840 |
1 |
| 5 |
Вотатор |
150 кг/час |
18,7 |
1100*430*1200 |
1 |