Сепаратор Г9-ОСК
СЕПАРАТОР ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ СЛИВОК ЖИРНОСТЬЮ 30-40% НА ВЫСОКОЖИРНЫЕ СЛИВКИ И ПАХТУ. ПРИМЕНЯЕТСЯ В ЛИНИЯХ ПО ПРОИЗВОДСТВУ СЛИВОЧНОГО МАСЛА (НЕСОЛЕНОГО, ЛЮБИТЕЛЬСКОГО, КРЕСТЬЯНСКОГО, БУТЕРБРОДНОГО)
Сепаратор состоит из статины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, приемника высокожирных сливок. Конструкция сепаратора с ручной выгрузкой осадка полузакрытого исполнения. Перед началом сепарирования через барабан пропускают воду, подогретую до 40-50 0С. Затем по питающей трубе во внутреннюю полость тарелкодержателя подают исходные сливки. Через отверстия в тарелкодержателе сливки попадают в вертикальные каналы, образованные в конических тарелках и распределяются в межтарелочных зазорах, где под действием центробежной силы происходит разделение сливок на высокожирные сливки и пахту. Высокожирные сливки движутся к центру барабана и под действием центробежных сил выбрасываются через отверстия в крышке барабана в приемник высокожирных сливок. Пахта- к его периферии и под давлением с помощью напорного диска выводится из сепаратора. Давление пахты на выходе регулируется дросселем и контролируется виброустойчивым манометром.
Наименование | Обозначение |
---|---|
Производительность в час по высокожирным сливкам, кг |
|
сладкосливочного масла |
700-900 |
любительского масла |
1200-1600 |
крестьянского масла |
1700-2200 |
бутербродного масла |
2000-2500 |
Частота вращения барабана, С-1 |
93 |
Кислотность исходных сливок, Т |
не более 18 |
Содержание массовой доли жира в исходных сливках, % |
- |
Содержание влаги в высокожирных сливках, % |
|
сладкосливочного масла |
15,3 |
любительского масла |
19,4 |
крестьянского масла |
24,4 |
бутербродного масла |
34,4 |
Содержание жира в пахте |
|
сладкосливочного масла |
не более 0,3 |
любительского масла |
|
крестьянского масла |
|
бутербродного масла |
|
Температура сепарирования, С |
80-90 |
Мощность электродвигателя, кВт |
11 |
Электродвигатель тип, исполнение |
4А132М4УЗ, 1М3081 |
Габаритные размеры, мм |
830х950х1420 |
Масса сепаратора , кг |
900 |