Линия производства сливочного масла 2000 кг
Комплект оборудования для производсва сливочного масла методом пребразования высокожирных сливок - 2000 кг/час
Предназначен для производства всех видов сливочного масла, в том числе с наполнителями и пониженной жирности. Преимуществом предложенной технологической схемы является применение поточной пастеризации высокожирных сливок (или их смеси с другими компонентами) непосредственно перед поступлением в маслообразователь. Это дает возможность улучшить микробиологические и вкусовые показатели готового продукта.
|
Наименование каждой единицы оборудования |
Технические характеристики |
Установленная мощность, кВт |
Габариты, мм |
Кол-во, шт. |
|
2000л |
3 |
1592*1592*2680 |
3 |
|
|
10000 л/час |
1,5 |
400*200*350 |
2 |
|
|
2500 л/час |
8 |
1900*800*1400 |
1 |
|
|
1000л |
- |
1160*1160*1190 |
1 |
|
|
1100 л/час |
5,5 |
855*655*1343 |
3 |
|
|
6-Нормализационно-пастеризационная ванна для высокожирных сливок |
1000 л |
1,5 |
1592*1592*1900 |
3 |
|
7-Насос плунжерный |
0...3000 м.куб/час |
4 |
900*680*720 |
1 |
|
8-Установка для высотемпературной пастеризации высокожирных сливок |
2500 л/час |
8 |
1900*800*1400 |
1 |
|
9-Маслообразователь |
2000 кг/час |
18,7 |
1900*1350*1300 |
1 |
|
10-Статический выдерживатель |
1000 кг/час |
3 |
2488*280*280 |
1 |
|
200л |
- |
840*840*1000 |
1 |