Электропастеризатор А1-ОПЭ
Предназначен для пастеризации и обеззараживания молока, соков, вина и других пищевых продуктов с использованием инфракрасного нагрева.
Наименование | Обозначение |
---|---|
Тип |
А1-ОПЭ-1000 |
Производительность по молоку, л/час, не менее |
1000 |
Режим пастеризации - нагрев, ºС |
79...84 |
Электроэнергия - 3-х фазный переменный ток |
380В/50Гц |
Потребляемая мощность на нагрев, кВт |
20 |
Удельное потребление в секции ИК-нагрева, кВт·ч/л |
0,015 |
Коэффициент регенерации тепла в теплообменном аппарате |
0,81 |
Температура молока на выходе, ºС: |
|
без охлаждения ледяной водой |
22...24 |
с охлаждением ледяной водой |
4...6 |
Длительность обработки молока, сек |
|
в секции ИК-нагрева |
2...3 |
в секции выдерживания |
15...20 |
Температура ледяной воды, ºС |
+2...+3 |
Давление ледяной воды, МПа |
0,2 |
Габаритные размеры, мм, не более: |
|
длина |
2000 |
ширина |
900 |
высота |
1620 |
Масса, кг, не более |
400 |
Срок службы полный, лет |
10 |
Обрабатываемый продукт последовательно перемещается через систему из десяти труб. Первые две трубы изготовлены из нержавеющей стали, продукт протекая по ним поглощает избыток конвективного тепла выделяемого нагревательными элементами секции. Остальные восемь труб являются непосредственно нагревателями. Они изготовлены из кварцевого стекла. На наружной поверхности каждой трубы намотан нихромовый провод, который при протекании через него электрического тока нагревается до температуры 800 °С и становится источником ИК излучения.